Thaimaalainen naudanlihasalaatti

Name: Thaimaalainen naudanlihasalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl majoneesia; 1,5 rkl soijaa; 2 tl seesamiöljyä; 1 rkl seesaminsiemeniä; 1 tl sokeria; 0,25 kpl limen mehua; 1 kpl porkkana; 250 g kirsikkatomaatteja; 2 kpl salottisipulia; 2 kpl punaista chiliä; 1 ruukku korianteria; 4 rkl limemehua; 2 tl kalakastiketta; 2 kpl sydänsalaattia; 2 rkl sweet chili kastiketta; 1 pkt HK Naudan paistijauheliha 7% 300 g; 0,5 tl suolaa; 1 rkl seesamiöljyä

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 15 min

Helppo

Valmistusohje

Seesamidressing

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua muutama tunti.

Salaatti

Kuori ja leikkaa porkkanat julienneksi. Puolita kirsikkatomaatit. Viipaloi salotit ja chilit ohuiksi siivuiksi. Leikkaa korianteri karkeasti.
Sekoita porkkana-Julienne, chili, kirsikkatomaatit, korianteri ja salottisipuli kulhossa sekaisin. Mausta limen mehulla, sweet chilillä ja kalakastikkeella.
Kokoa lautaselle revityt salaatinlehdet ja päälle maustetut lisukkeet.
Paista naudan paistijauheliha pienessä määrässä seesamiöljyä kypsäksi. Mausta suolalla sekä rouhitulla mustapippurilla. Tarjoa salaatin ja seesamidressingin kera.

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan jauheliha 10%

HK Naudan jauheliha 17 %

HK Naudan paistijauheliha 7%

Tutustu myös muihin vinkkeihin