Toscanalainen makkarapasta

Name: Toscanalainen makkarapasta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pkt HK Maakarit® Transylvanian Valentino; 300 g rigatoni-pastaa (pennekin käy); 4 rkl voita; 4 kpl valkosipulinkynsiä; 300 g grillattua paprikaa (säilyke); 4 dl kanalientä; 4 dl kuohukermaa; 0,5 tl chilihiutaleita; 2 dl raastettua parmesaania; 60 g pinaattia; 0 ripaus vehnäjauhoja; 0 suolaa; 0 rouhittua mustapippuria

Kokonaisaika: 40 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 10 min

Helppo

Valmistusohje

Viipaloi makkarat noin puolen sentin paksuisiksi kiekoiksi. Silppua valkosipulinkynnet. Leikkaa paprikat pieniksi paloiksi.
Paista makkaroihin kaunis väri voissa. Lisää pannulle valkosipuli ja paprika ja freesaa, kunnes valkosipuli alkaa pehmenemään. Ripottele pinnalle vehnäjauhoja ja sekoittele hetken aikaa.
Lisää pannulle kanaliemi ja kiehauta. Kun kanaliemi alkaa sakenemaan, lisää mukaan kuohukerma. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike on sopivan paksua. Lisää mukaan pinaatti ja mausta suolalla, chilihiutaleilla sekä rouhitulla mustapippurilla.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Sekoita makkarakastike ja raastettu parmesaani pastan joukkoon. Tarjoa.