Tryffelillä maustettua makkaraa ja maalaissalaattia
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
Haastava
Valmistusohje
Ryöppää papuja noin 2 minuuttia suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä nopeasti. Mausta pavut oliiviöljyllä, suolalla ja rakuunalla. Puolita perunat ja lisää papujen joukkoon. Sekoita mukaan pinaatti, sydänsalaatin lehdet, punasipuli ja lopuksi keitetty kananmuna ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Sekoita piparjuuridressingin ainekset keskenään.
Grillaa makkarat keskilämmöllä kypsiksi noin 8 minuuttia välillä käännellen.
Tarjoa grillatut raakamakkarat maalaissalaatin ja piparjuuridressingin kera.
