Tryffelillä maustettua makkaraa ja maalaissalaattia
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
Keskitaso
Valmistusohje
-
Ryöppää papuja noin 2 minuuttia suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä nopeasti. Mausta pavut oliiviöljyllä, suolalla ja rakuunalla. Puolita perunat ja lisää papujen joukkoon.
-
Sekoita mukaan pinaatti, sydänsalaatin lehdet, punasipuli ja lopuksi keitetty kananmuna ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
-
Sekoita piparjuuridressingin ainekset keskenään. Grillaa makkarat keskilämmöllä kypsiksi noin 8 minuuttia välillä käännellen.
-
Tarjoa grillatut raakamakkarat maalaissalaatin ja piparjuuridressingin kera.
