Uunimakkara ”ratatouille”
Kokonaisaika: 55 min
Kypsennysaika: 35 min
Työaika: 20 min
Helppo
Valmistusohje
-
Yhdistä tomaattikastikkeen ainekset kulhossa ja surauta sileäksi kastikkeeksi sauvasekoittimella. Kippaa tomaattikastike noin 30 cm halkaisijaltaan olevaan uunivuokaan.
-
Kuori ja viipaloi makkara puolen sentin paksuisiksi kiekoiksi. Viipaloi kesäkurpitsa, tomaatit, paprikat ja punasipulit ohuiksi kiekoiksi. Lado viipaleita vuoron perään tomaattikastikkeen päälle.
-
Murusta pinnalle Koskenlaskija-juusto ja paista 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, kunnes paistos on kauniisti ruskistunut.
