Uuniperuna possun savufileetäytteellä
Kokonaisaika: 60 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
Uuniperuna
-
Kuumenna uuni 175 asteeseen ja paahda perunat kokonaisina ja kuorineen kypsiksi noin 50 minuuttia. Foliota ei tähän hommaan tarvita.
-
Kun perunat ovat hammastikulla kokeltaessa pehmeitä ja täyte on tehty, vedä syvä viilto perunoiden päästä päähän. Purista päistä niin, että viilto aukeaa ja täytteen voi lusikoida sisään.
Täyte
-
Hienonna ruohosipuli. Silppua punasipuli. Viipaloi rosvofilee ohuiksi viipaleiksi.
-
Yhdistä suikaleet, punasipuli, ruohosipuli, majoneesi, ranskankerma, sinappi sekä mausteet kulhossa ja tarjoa uuniperunoiden kera.
