Välimeren possupasta

Name: Välimeren possupasta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Viljaporsaan Todella nopeat mureat lastut Suola & Pippuri; 400 g valmista arrabiatakastiketta (esim Bertolli); 100 g kivettömiä kalamata oliiveja; 200 g pastaa; 20 g pecorinoa

Kokonaisaika: 15 min

Kypsennysaika: 10 min

Työaika: 5 min

Helppo

Tässäpä pasta, joka on kuin pasta alla cacciatore, mutta kuitenkin samaan aikaan klassinen roomalaispasta amatriciana. Mutta se mitä tämä pasta myös on, on helppo ja nopea. Aikaa tämän ruoan valmistukseen menee saman verran, kuin pastan keittämiseen aikaa kuluu, joten hitaaksi sitä ei voi moittia. Todella nopeasti kypsyviä possulastuja ja valmista tomaattikastiketta käyttämällä tämä on mahdollista. Joskus saa mennä sieltä missä aita on matalimmillaan (tai ei ole aitaa lainkaan).

Valmistusohje

Kiehauta vesi ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
Kuumenna pannu todella kuumaksi ja paista lastut nopeasti (3 min) tilkassa rypsiöljyä kauniin värisiksi ja kypsiksi.
Lisää pannulle oliivit ja arrabiatakastike. Annan kuplotella, kunnes pasta on kypsää.
Valuta pasta ja sekoita se possu-arrabiatakastikkeen joukkoon.
Tarjoile pasta raastetun pecorinojuuston kera.