Valkosipulimakkaraa ja grillattua kesäkurpitsa-vuohenjuustosalaattia

Name: Valkosipulimakkaraa ja grillattua kesäkurpitsa-vuohenjuustosalaattia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pkt HK Kabanossi® Salami & Cheddar; 1 kpl kesäkurpitsaa; 50 g vuohenjuustoa; 2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä; 3 rkl oliiviöljyä; 0,5 ruukkua lehtipersiljaa; 0 suolaa; 0 rouhittua mustapippuria

Kokonaisaika: 35 min

Kypsennysaika: 20 min

Työaika: 15 min

Helppo

Valmistusohje

Viipaloi kesäkurpitsa pitkittäin ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä ja grillaa viipaleisiin kaunis väri kuumassa grillissä. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Silppua lehtipersilja. Laita grillatut kesäkurpitsaviipaleet kulhoon ja sekoita mukaan murustettu vuohenjuusto, paahdetut pinjansiemenet, silputtu lehtipersilja ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla.
Grillaa makkarat keskilämmöllä noin 3 minuuttia per puoli, kunnes niissä on kaunis grillattu pinta ja ne ovat läpikotaisin kuumia. Tarjoa makkaroiden kaverina kesäkurpitsa-vuohenjuustosalaattia ja nauti.