Vantaalainen

Vantaalainen

Kokonaisaika: 15 min

Kypsennysaika: 10 min

Työaika: 5 min

Helppo

Valmistusohje

Leikkaa Sipulitee -makkarasta 4 kpl noin 150 grammaista pihviä.
Grillaa makkarapihvit grillissä kauniin ruskeiksi, pari minuuttia per puoli.
Sekoita ketsuppi ja chipotlekastike huolellisesti yhteen.
Paahda leivät kevyesti grillissä. Sivele viipaleille chipotleketsuppia aseta juustoviipaleet päälle. Nosta makkarapihvit leipäviipaleille ja lusikoi päälle hapankaalia.
Peitä leivät jäljellä olevilla viipaleilla ja pidä vielä hetki grillissä, jotta juusto ehtii hiukan sulaa.

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Camping® Koskenlaskija

HK Camping® Koskenlaskija

HK Camping®

HK Camping®

Tutustu myös muihin vinkkeihin

Lihalähettiläät - Kiinalainen possuwokki

Lihalähettiläät - Kiinalainen possuwokki

Kiinalainen possuwokki jaksaa aina hämmästyttää kiinalaisissa ravintoloissa mureudellaan ja pehmeällä rakenteellaan. Salainen ainesosa tähän laadukkaan lihan ohella on ruokasooda. Ripaus ruokasoodaa nostaa lihan pH:ta mikä parantaa vedenpidätyskykyä, jolloin liha pysyy mehevämpänä. Lihasta tulee näin todella mureaa ilman pitkiä haudutusaikoja.

Lihalähettiläät - Rapea possunniska

Lihalähettiläät - Rapea possunniska

Ylikypsä possunniska on mainio ja monipuolinen ruoka. Kokonaisena kypsennetystä niskasta saa leikattua esimerkiksi suussa sulavat pihvit, jotka voi paistaa rapsakoiksi pannulla ja tarjota täyteläisen kermaisen pippurikastikkeen kera. Possunniska, eli kansankielellä kassler kannattaa jäähdyttää täysin kylmäksi liemessään, jolloin se ennättää hyvin maustumaan ja liha pysyy mehevänä. Lihasta saa leikattua tarvittavan määrän ja säästää lopun seuraavaa ruokailua varten.

Porsaan fileepihvin grillaaminen kaasugrillissä

Porsaan fileepihvin grillaaminen kaasugrillissä

Liian pitkällä grillauksella porsaan fileepihvin saa helposti pilalle. Porsaan fileepihvi on kuitenkin grillattuna maistuvaa ja mehukasta, kunhan vain noudattaa muutamaa grillauksen perussääntöä.