Ylikypsää grillattua possunkylkeä ja mehustettuja tomaatteja
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
-
Pilko tomaatit suupaloiksi. Leikkaa valkosipulit paperin ohuiksi viipaleiksi. Sekoita tomaattien ja valkosipulin joukkoon sokeri, etikka, oliiviöljy, silputtu basilika ja suola. Anna mehustua mielellään ainakin tunnin ajan ennen tarjoilua.
-
Asettele kylkinopat tasaisesti rasiaansa. Grillaa epäsuoralla lämmöllä (noin 150-astetta) noin 30 minuuttia, kunnes liha on murean pehmeää. Kovenna grillin lämpöä noin 200 asteeseen ja jatka vielä muutama minuutti grillaamista. Peitä foliolla ja pidä lämpimänä.