Yrttinen pyttipannu ja uppomuna
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
-
Kuutioi kypsät perunat. Kuori ja kuutioi lenkki. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista perunat ja sipuli öljyssä paistinpannulla ja lisää makkarakuutiot.
-
Paista kunnes perunat ja makkarat ovat kuumia ja kauniin ruskeita. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Lisää vihreät yrtit lopuksi.
-
Sekoita etikka veteen ja kuumenna lähes kiehuvaksi. Riko muna yksi kerrallaan kuumaan veteen ja anna hyytyä noin 2-3 minuuttia.
-
Nosta hyytyneet kananmunat reikäkauhalla talouspaperin päälle kuivahtamaan. Tarjoile pyttipannu uppomunan kera.
