HK Takuumurea Naudan sisäpaistipala

HK Takuumurea Naudan sisäpaistipala

Takuumureaa naudan sisäpaistia. Noin 1 kilon pala. Takuumureaa lihaa on mureutettu +0 asteisessa mureutusvarastossa. Mureutuksen aikana lihan pH alenee eli happamuus lisääntyy ja lihan omat entsyymit alkavat hajottaa lihan proteiini-rakennetta, joka vaikuttaa positiivisesti lihan mureuteen, makuun, tuoksuun ja väriin. Raakakypsynyt liha on mureaa ja väriltään tumman punaista. Prosessin aikana lihaan muodostuu myös sille ominainen, herkullinen maku.

Pakkauskoko n. 1 kg
Tuotetunnus 3754
EAN 2391375400006
Ravintoarvo / 100g
Energia 465 kJ / 110 Kcal
Rasva 2,5 g
Hiilihydraatit 0,5 g
joista sokereita 0,6 g
Proteiini 22 g
Suola 0,13 g

Tuotetiedot

suomalainen naudanliha 100%.

 

Huomioithan, että valmistamme tehtaillamme osaa tuotteista läpi vuoden ja osaa tuotteista vain sesongeittain. Kauppiaasi osaa neuvoa sinua parhaiten haluamasi tuotteen suhteen tai voit kääntyä myös Kuluttajapalvelumme puoleen.

Tutustu uuteen tapaamme tuottaa ruokaa

Lue lisää