HK Takuumurea Naudan Ulkofileepala

HK Takuumurea Naudan Ulkofileepala

Takuumureaa naudan ulkofileetä. Noin 1 kilon pala. Takuumureaa lihaa on mureutettu +0 asteisessa mureutusvarastossa. Mureutuksen aikana lihan pH alenee eli happamuus lisääntyy ja lihan omat entsyymit alkavat hajottaa lihan proteiini-rakennetta, joka vaikuttaa positiivisesti lihan mureuteen, makuun, tuoksuun ja väriin. Raakakypsynyt liha on mureaa ja väriltään tumman punaista. Prosessin aikana lihaan muodostuu myös sille ominainen, herkullinen maku.

 

Pakkauskoko n. 1 kg
Tuotetunnus 3756
EAN 2391375600000
Ravintoarvo / 100g
Energia 535 kJ / 130 Kcal
Rasva 4,0 g
joista tyydyttyneitä 1,7 g
Hiilihydraatit 0 g
joista sokereita 0 g
Proteiini 23 g
Suola 0,13 g

Tuotetiedot

suomalainen naudanliha 100%.

 

Huomioithan, että valmistamme tehtaillamme osaa tuotteista läpi vuoden ja osaa tuotteista vain sesongeittain. Kauppiaasi osaa neuvoa sinua parhaiten haluamasi tuotteen suhteen tai voit kääntyä myös Kuluttajapalvelumme puoleen.

Tutustu uuteen tapaamme tuottaa ruokaa

Lue lisää