HK Takuumurea Naudan sisäpaistipala
n. 1 kg
Takuumureaa naudan sisäpaistia. Noin 1 kilon pala. Takuumureaa lihaa on mureutettu +0 asteisessa mureutusvarastossa. Mureutuksen aikana lihan pH alenee eli happamuus lisääntyy ja lihan omat entsyymit alkavat hajottaa lihan proteiini-rakennetta, joka vaikuttaa positiivisesti lihan mureuteen, makuun, tuoksuun ja väriin. Raakakypsynyt liha on mureaa ja väriltään tumman punaista. Prosessin aikana lihaan muodostuu myös sille ominainen, herkullinen maku.
Tuotteen ainesosat:
suomalainen naudanliha 100%.
Ravintoarvo / 100g
- Energia: 465 kJ / 110 kcal
-
Rasva:
2,5 g
- josta tyydyttynyttä rasvaa - g
-
Hiilihydraatit:
0,5 g
- josta sokereita 0,6 g
- Proteiini: 22 g
- Suola: 0,13 g
Laktoosia 0 g/100 g
Tuotenumero 3754
EAN 2391375400006
Hae Tuotteita