Pyrkimyksenämme on saavuttaa nettonolla kaikkien kasvihuonekaasu­päästöjen osalta vuoteen 2050 mennessä. Vastuullisuus­ohjelmamme tavoitteena on kasvihuone­kaasupäästöjen vähentäminen vuoteen 2030 mennessä vuoden 2022 tasosta SBTi:n (Science Based Targets initiative) hyväksymien lyhyen aikavälin tavoitteiden mukaisesti sekä omassa toiminnassamme että arvoketjussamme.

Olemme sitoutuneet vähentämään kasvihuonepäästöjämme mm. parantamalla teollisten toimintojemme energiatehokkuutta sekä tekemällä yhteistyötä sopimustuottajiemme kanssa kasvihuonepäästöjen vähentämiseksi erityisesti edistämällä kestävää maankäyttöä tiloilla. HKFoodsin kokonaispäästöistä noin yksi prosentti syntyy omassa toiminnassa ja 99 prosenttia ruokaketjun muissa osissa. Siksi tärkeänä tehtävänämme on auttaa liharaaka-ainetta tuottavia tiloja kehittämään toimintaansa ja vähentämään päästöjään. Valmistelemme ilmastonmuutoksen hillintään liittyvää siirtymäsuunnitelmaa ja raportoimme kasvihuonekaasupäästöistä vuosittain osana Kestävyysselvitystä.

Tavoitteenamme on vähentää omaan teolliseen toimintaan ja ostoenergiaan liittyviä absoluuttisia Scope 1 ja 2 -päästöjä 42 % vuoden 2022 lähtötasosta. Keskeisiä toimiamme tämän tavoitteen saavuttamiseksi ovat mm. siirtyminen fossiilittomaan energiaan, kuten biokaasun ja vähempipäästöisen sähkön käyttöön höyryn ja lämmön tuotannossa, tuotannon energiatehokkuuden parantaminen sekä tuotantoprosesseissa syntyvän lämmön talteenotto ja hyödyntäminen. Pyrimme vähentämään päästöjä myös tehostamalla resurssien ja liharaaka-aineen käyttöä, vähentämällä jätteen määrää sekä kehittämällä pakkausinnovaatioita ja kierrätysmateriaaleja.

HKFoods on sitoutunut vähentämään liharaaka-aineen alkutuotantoon liittyviä scope 3 FLAG-kasvihuonekaasupäästöjä 30,3 prosenttia vuoteen 2030 mennessä vuoden 2022 tasosta. FLAG-päästöt syntyvät maankäytön muutoksesta sekä maankäytöstä liharaaka-aineen alkutuotannossa, jossa Kohdistamme toimenpiteet erityisesti rehuntuotannosta ja maankäytöstä aiheutuvien päästöjen pienentämiseen. 

Lihantuotannossa syntyy päästöjä mm. eläinten rehun tuotannosta, ruuansulatuksesta ja lannasta. Edistämme maaperäisten päästöjen vähentämistä sopimustiloillamme mm. uusiutuvan viljelyn menetelmillä ja maaperän kuntoa parantavilla viljelytekniikoilla, optimoimalla lannoitteiden ja muiden tuotantopanosten käyttöä sekä yhteistyöllä rehuntoimittajien kanssa. Korvaamme soijaa mahdollisuuksien mukaan kotimaisilla valkuaislähteillä sekä hankimme alkuperäsertifioitua soijaa. Edistämme peltojen hiilensidontaa yhdessä yhteistyökumppaniemme kanssa ja kehitämme edellytyksiä lannan tehokkaammalle kiertotalouskäytölle esimerkiksi energiantuotannossa tai lannoitteena.

Intohimomme hyvään ruokaan lähtee suomalaisilta tiloilta. HK:n sian, naudan ja siipikarjanliha on aina suomalaista. Ostamme myös muut raaka-aineet, tuotteet ja palvelut pääsääntöisesti paikallisilta markkinoiltamme.
Suomessa eläinten hyvinvointia ohjaavat tiukat lait ja säädökset. Tiiviin tuottajayhteistyön ansiosta tunnemme lihan alkuperän ja eläinten kasvuolosuhteet. Eläimet ruokitaan pääasiassa oman tilan viljalla ja nurmella. Osalla tiloista viljellään myös rypsiä, härkäpapua ja hernettä, joita käytetään eläinten rehussa valkuaisen lähteinä. Tuotteidemme laatu- ja tuoteturvallisuustaso on korkea ja ne valmistetaan sertifioiduissa tuotantolaitoksissa (FSSC 22000, IFS tai BRC).